Пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 S  серии Millennial Smart Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

 

Подключение                                               380 В

Количество уровней                                   11

Расстояние между уровнями                    68 мм

Противень                                                   GN 1/1

Управление                                                 электромеханическое

Температурный режим                               от 100 до 275 °С

Пароувлажнение                                       

Мощность                                                    15.4 кВт

Ширина                                                        730 мм

Глубина                                                       855 мм

Высота                                                         1130 мм

Вес (без упаковки)                                      113.8 кг

Вес (с упаковкой)                                        125 кг

Страна-производитель                               Италия

 

 

Особенности:

·         2 вентилятора с реверсом

·         Прямой впрыск пара с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки (5 уровней подачи пара)

·         Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками

·         Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием

·         Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия

·         Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое

·         Минималистский и компактный элегантный дизайн

·         Защита от воды IPX4

·         Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Дополнительные характеристики:

·         Габариты в упаковке: 790x905x1276 мм